Залог успешного выздоровления

В свою очередь заболевания, специфические виды лечения (например, химиотерапия) и хирургические вмешательства могут вызвать снижение или извращение аппетита вплоть до отвращения к пище, диарею, тошноту, рвоту, стоматит, дисфункцию ЖКТ, неизбежно приводящие к недостаточности питания и к истощению. Боль и выраженные токсические реакции могут также радикально изменить образ жизни и питания, поэтому во время болезни организм человека часто не может получать достаточное количество питательных веществ. Некоторые состояния не позволяют самостоятельно употреблять пищу или поступления обычной еды становится недостаточно.​

Организм человека нуждается в постоянном поступлении пищи для поддержания жизнедеятельности всех органов и систем. Белки являются строительным материалом и обеспечивают заживление ран и пролежней, жиры и углеводы служат источником энергии. Потребности в питательных веществах и энергии возрастают при различных заболеваниях, восстановлении после болезни или при тяжелой травме.​

Лечебное питание (часто употребляется также термин нутритивная терапия) может проводиться различными способами. Возможно проведение дополнительного перорального питания (сипинг) или энтерального зондового питания, если питательная смесь вводится через зонд. В случаях, когда питание через желудочно-кишечный тракт невозможно, назначается парентеральное питание, т. е. введение необходимых организму нутриентов непосредственно в сосудистое русло.

Тип нутритивной поддержки зависит от состояния пациента, его потребностей и заболевания. Например, он будет отличаться у хирургических пациентов, в отделении реанимации и интенсивной терапии, пациентов проходящих противоопухолевую терапию или находящихся на хроническом диализе, тех, кто получает лечебное питание в домашних условиях и в некоторых прочих группах пациентов.

Нутритивная терапия обеспечивает качественную подготовку к процессу лечения, лучшую переносимость различных видов лечения, ускорение и улучшение течения восстановления.

Узнать больше о нутритивной терапии можно в статье профессора кафедры анестезиологии и реаниматологии СЗГМУ им. И. И. Мечникова д. м. н. Игоря Евгеньевича Хорошилова «Специальное лечебное питание — кому это необходимо?».

Энтеральное питание — это вид лечебного питания, при котором питание в виде жидких специализированных смесей поступает в организм человека через рот или вводится через зонд в желудок или кишечник, таким образом всасывание питательных веществ происходит через слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Энтеральное питания отличается от обычной еды — оно сбалансировано по содержанию всех питательных веществ и энергии, содержит необходимое количество витаминов и микроэлементов. Состав разработан в специальной легкоусвояемой форме, имеет строго стандартизированный состав, известную постоянную осмолярность, низкую вязкость и хорошую текучесть. Жидкие смеси стерильны, готовы к употреблению, не требуют постоянного подогрева, их можно использовать 24 часа после вскрытия емкости.